黄胜记休闲食品创始于2002年，位于美丽的鹭岛厦门。本公司是一家从事干制海产品、休闲海产品、农副产品、炒货坚果食品、蜜饯水果干制品的加工包装和经营销售的综合民营企业。公司目前以“鹭浪”品牌在福建省内和周边省份拥有健全庞大的销售网络，产品覆盖全省各大中型卖场和超市，同时在厦门、福州、漳州、泉州、三明均设有营销分支机构。“鹭浪”食品系列产品，遵循“全程绿色，缔造安全放心食品”的生产理念。“鹭浪”海产源于台湾海峡、厦门周边天然无污染海域，“鹭浪”农副产品采自八闽丰富天然特产资源。绿色原料缔造出“鹭浪”食品。“鹭浪“食品六大环节支持品质安全：质量安全、原料品质、设备安全、工人、生产过程。确立“以精益求精的精神，创造出好安全食品;以持续改进的管理，满足顾客产品要求。”为质量安全管理方针。公司所有产品均通过食品QS质量安全，支持到消费者手中的产品都是质优产品。多年来，公司得到了消费者的**和社会的认可。面对市场化的激烈竞争，公司将持续以质量为基础、以品牌为生命、以技术为核心、以管理为根本，来赢得市场，赢得消费者，走向更稳定、健康、持续的发展道路。

黄胜记休闲食品在营养学原理为基础，黄胜记休闲食品除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。黄胜记休闲食品在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。

黄胜记休闲食品经营的基础种类有：干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外，还针对不同的消费群体，制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列，两百多个品种，黄胜记休闲食品几千个口味，覆盖了90%以上的消费人群，致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。

近年来，礼盒式休闲食品，也逐渐成为逢年过节、走亲访友、拜访长辈，探视病人的新宠，即经济实惠，又休闲时尚。

黄胜记休闲食品受众人群广，消耗数量庞大，单品腰包不瘦高，创业简单，回收腰包不瘦快，产品无损耗，没有地域限制，中小城市发展空间巨大。

我国休闲食品市场已呈现出由低端到贵族享受的发展态势，国民消费能力的提升对贵族享受需求的拉动效果十分明显，使贵族享受休闲食品市场发展旺盛，中国本土贵族享受消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批贵族享受休闲食品品牌的诞生。